如今，許多學(xué)校的食堂都外包給了食堂承包商，承包商如何才能做到對(duì)食堂規(guī)范化處理呢？首先，學(xué)校食堂承包規(guī)范化處理的政策是，通過規(guī)范化運(yùn)作，在學(xué)生食堂的成本核算、食物制作、人力資源和組織架構(gòu)等方面構(gòu)成共同的，以責(zé)、權(quán)、利對(duì)等為基礎(chǔ)的，規(guī)范和相對(duì)安穩(wěn)的處理系統(tǒng)。以達(dá)到低價(jià)位、高品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)效率。

學(xué)校食堂規(guī)范化處理的起點(diǎn)是學(xué)生的需求。和其他以盈利為政策的餐飲公司不一樣，學(xué)校食堂并非尋求獲利的******化，而是價(jià)值政策的******化。即通過餐飲效力體現(xiàn)社會(huì)關(guān)懷以及黨和國家對(duì)大學(xué)生的關(guān)愛，提高大學(xué)生的身體素質(zhì)和精力實(shí)質(zhì)，為創(chuàng)造和諧校園貢獻(xiàn)自己的一份力。